ゴーヤの様子一覧
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ゴーヤ 苦瓜 種まき
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最近のウリ科の様子です。 キュウリ ※混植 ツルなしインゲン ぐんぐん伸びており、調子が良いです。ここ最近 ...
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ゴーヤを収穫しました！
長さは15～20cm程度です。
黄色く熟すのが早いため、急いで収穫です。
大きいのを収穫しようと欲張ると、黄色く熟してしまいます。
ゴーヤは漢字で苦瓜と書きます。
文字通り、苦さが特徴の瓜だからです。
しかし収穫したばかりのゴーヤは苦さが少ないです。
塩水につけるとさらに苦みを軽減できます。
収穫したばかりのゴーヤをゴーヤチャンプルーにしました。
美味しい！夏バテに効きます。
どこかの情報で知りましたが、
熟した黄色いゴーヤをチャンプルにすると甘くて美味しいとかなんとか。
ゴーヤ独特の苦さがダメな方でも食べられると言ってました。
機会があれば試してみましょうか。
自然に感謝(^^)/
