里芋が届きました。
初めて栽培する品種ですので、楽しみにしてました！
今年栽培するのは2種類の里芋です。
1つ目 桜エビイモ
京野菜の根菜で、高級食材として知られています。
名前の通り、形、模様、色がエビに似ているため桜エビイモと名付けられたと言われています。
１つの重さは、60～80g程度。
こちらは珍しく親芋も美味しく食べられます。
２つ目 土垂（どだれ）
一般的に人気のある品種で、煮物にするのにピッタリです。
形は丸いのが特徴です。
ここから芽が出てきます。
こちらは親芋は美味しくないため、子芋を食べます。
里芋は生姜と相性良いため、ともに混植していこうと考えています。
5月に入るまでには終わらせよう。( 一一)
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