からし菜の種まき→こちら
からし菜の発芽の様子→こちら
からし菜が発芽し本葉が3~4枚に生長しました。
本葉3~4枚の時に7~8cm間隔に間引きます。

ここから草丈が15cm以上に生長したら20cm間隔に間引きます。
大株にしたい場合はさらに40cm間隔に間引きます。
今の状態を見ると虫被害も少ないためいい出来です。
からし菜の種を使用し粒マスタードを作れることが分かりました。
からし菜の種子は来年4~5月に出来ますので、種が出来次第、粒マスタード作りを計画しています。
Thanks so much for your time.(^^)/