そこから2週間は経ちました。
芋の水分が抜けていい状態の芋になっています。
この芋で焼き芋を作ります。
用意するもの
・訳あり芋（シルクスイート 安納芋）
・新聞紙
・燃える資材（草、資材）
・チャッカマン
シンプルな焼き芋の作り方
燃えやすい順として新聞紙＞枯れ草＞資材なので新聞紙を着火剤にして枯葉の中に入れます。
枯れ草に燃え移るのでそこで資材を投入していきます。
昨日小豆を収穫した際さやがあるのでこれも使用します。
火が落ち着いて来たらそのまま芋を投入します。
サツマイモに火を通す際、80度を保つと甘い焼き芋が出来上がります。
資材を少しずつ入れ火が弱くならないよう、強くならないように気を付けて調整し、
じっくりじっくり焼いていきます。
大きい芋ほど時間が掛かるため大きな芋はお勧めできません。
時間は40分～1時間です。
そして・・・
ついに出来上がりました！
取り出してみると
見事に焼けました。
さっそく中をみると・・・
シルクシート
安納芋
ねっとりとした芋が出てきました。
さっそく食べてみるとめちゃくちゃ甘い！！
シルクスイートも安納芋も甘くて驚きました。最高の出来です！
皆さんにこのサツマイモを販売できるよう試行錯誤中なのでもうしばらくお待ちください。
シンプルな焼き芋づくりでした。
Thanks so much for your time.(^^)
