枝豆の自家採種の仕方
たくさんの枝豆が実っていて元気な株を残し枯れるまで放置します。
枯れたら株を刈り取り乾燥させて豆を取ります。
病気の豆 カビ 虫食いがあるものは捨て、健康なものだけ選別していきます。
ダメな豆
良い豆
健康なものだけを選別したら袋に入れて保存します。
マメ科は短命種子（１～２年）ですので来年までに使用していきましょう！
枝豆を乾燥させる（熟すと）大豆に変化していくんです。
枝豆と大豆の違いは未熟か熟しているかの違いなんですね。
大豆の変化しましたのでもちろん食べれますよ！
枝豆の種が大豆・・・みなさんは知っていましたか？
Thanks so much for your time.(^^)/
