<胡瓜のきゅうちゃんずけ>

<材料>
キュウリ 1㎏
醤油 270ml
砂糖 200ℓ
酢 100ml
<作り方>
① 鍋に醤油 砂糖 酢を入れて煮立てる。
② ボールにキュウリを5mm輪切りにしたものに煮たてた調理汁をかけて2~3時間放置。
③ 鍋に汁だけ戻し煮立てる。またキュウリにかけて自然にさます。
※好みでショウガの千切り、たかの爪などを加える。
完成です('◇')ゞ
山から流れる天然水と自然栽培で安心安全な野菜作り
2020年7月16日
<胡瓜のきゅうちゃんずけ>

<材料>
キュウリ 1㎏
醤油 270ml
砂糖 200ℓ
酢 100ml
<作り方>
① 鍋に醤油 砂糖 酢を入れて煮立てる。
② ボールにキュウリを5mm輪切りにしたものに煮たてた調理汁をかけて2~3時間放置。
③ 鍋に汁だけ戻し煮立てる。またキュウリにかけて自然にさます。
※好みでショウガの千切り、たかの爪などを加える。
完成です('◇')ゞ
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