<中華風キュウリの前菜>

<材料 3~4人分>
キュウリ 4本
塩 小さじ1
ニンニク 1片
ごま油 小さじ
砂糖 小さじ
うま味 少々
<作り方>
① 胡瓜を2等分して、薄切りにする
② ニンニクをみじん切りにする
③ ①を皿に入れ、塩をふり、数分放置して馴染ませる。
④ 馴染ませたら、キュウリから出てきた水を捨てる。その後、みじん切りにしたニンニクを加える
⑤ ごま油 砂糖 うま味を加えて混ぜる。
完成です!('◇')ゞ
その後、冷蔵庫で少し冷やすとさらによくなります。
自然に感謝(^^)/
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