赤紫蘇　販売中　ジュース　ふりかけ作り

赤紫蘇　収穫

赤紫蘇を収穫しました。鮮やかな色で綺麗です。

収穫した赤紫蘇をジュース作りに使用しようと思います。

裏が緑色になっていました。

これは、青紫蘇が近くにあり、交配してしまった、強い日差しを受けたなどの要因があると考えられます。

元々裏が緑色になる品種も存在するようで、、、

なんにせよ、品質には問題ありません。

さあジュースを作ります。

赤紫蘇ジュース作り

さあジュースを作ります。

赤紫蘇ジュース原液の作り方

材料 赤紫蘇 200g

砂糖 400g

レモン汁 大さじ1杯

水 2リットル

1 赤紫蘇を洗い、鍋に水を入れ沸騰させる。

2 沸騰したら、赤紫蘇を入れ、混ぜる。

3 再び沸騰したら、赤紫蘇を取り出し、ザルなどでこす。

4 こした液に砂糖を加えて、溶かす。溶けたら火を止めてレモン汁大さじ1杯加える。

これで、赤紫蘇ジュースの完成です！

炭酸水で割ると美味しいですので、オススメです。 残った赤紫蘇の葉を電子レンジなどで、乾燥させ、塩やゴマをかければ、ふりかけにも利用できますよ！ お試しあれ〜(o^^o)

絞った赤紫蘇の葉

これをふりかけに変身させます。

ミキサーに赤紫蘇と塩をお好みで入れ混ぜます。

完成！　ご飯にかけるとおいしいですよ(^_-)-☆

只今　メルカリ　ラクマ　きなぁた瑞浪で野菜を販売中！！

かまどポポ農園で育てた野菜がメルカリ,ラクマ,きなぁた瑞浪で販売しております。

訳ありの理由

葉の裏側が緑色になってしまいましたが、商品としては問題なく使用できます。

メルカリ

メルカリはコチラ

ラクマ

ラクマはコチラ

いいねやフォローしてくだされば嬉しいです(^^♪

きなぁた瑞浪　（住所　岐阜県瑞浪市土岐町6059）

目印のシールが貼ってあります。（稀に貼っていないものもあります。）