大玉ニンニクの春ごろの様子
通常のニンニクよりも大きな芽が出てきました。
収穫し食べてみると、硬くて食べられませんでした。
摘むのが遅かったかな？(;^ω^)
梅雨前、晴れ日和に半分収穫しました。
水分を抜くため数日間干していきます。
残りの半分は、梅雨が長く続いていたため、収穫するのが困難な日々が続きました。
やっと梅雨が明け、収穫できる状態になりましたので収穫へ。
通常のニンニクよりも、かなり大きいサイズです。
収穫が遅れたので、一部腐ってしまうものもありました(;^_^A
しかし大半は良いものが取れました。
大玉ニンニクは、通常のにんにくと同じように使用できます。
おすすめホイル焼きです。
ボリュームがありますので、ニンニク好きには″たまらない”一品となっております。
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自然に感謝(^^)/
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