ナスの種まきを行いました。
蒔くのは、立石中長茄子という品種です。
福井県大飯郡高浜町立石に伝わる在来種で、皮も肉質も柔らかく美味しいと評判です。
ワンダーグリーンベルト にら
ナスと相性が良いです。
緑の葉を食べるニラで、刈り取り後でも、4～5回は収穫可能。
炒め物に最適。
同じ穴に ナス1穴3～4粒 ニラ4～5粒 蒔きます。
枝豆
ナスと相性が良いので、株間に枝豆を蒔きます。
蒔く時は、1穴2粒を植穴に蒔きます。
マメ科は1株より2株の方が、お互いを助け合うように生長するので収穫効率が良くなります。
※画像はイメージです。※
マメ科の根っこにはこぶみたいなものがついています。これは根粒菌（こんりゅうきん）という細菌です。
この菌は空気中の窒素をアンモニアに固定（窒素固定）して、植物の生育に欠かせない窒素を供給してくれます。（そもそも窒素がないと育たないです。）
ですので、相性の良い野菜と栽培すると、生長を助けて貰う事ができます。
～余談～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
マメ科は特にやせている土地ではこのこぶ（根粒菌）がたくさんついてくるので良い豆ができます。
逆に豊か土地では葉や茎などに栄養がいく為、サヤがつかない現象が起こるので、収穫量が少ないです。
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あとは、水やりをして完了です。
発芽するまで水やりしていきます！
