スイカのおいしい季節がやってきましたね。
ゆうし店長はスイカは大好きです。
最近スイカを貰いました。
すごく甘くて美味しかったので、このスイカから種を採取し、来年の種として使っていきます。
種をとるポイントとして食べておいしい実から種を採ることです。
理由として、次の世代でもおいしい実ができる可能性高いからです。
まず種をかき出してよく洗い、ぬめりをとります。ぬるま湯で洗うととりやすくなります。
洗った後は、浮かぶ種を捨て、沈んでいる種をよく乾燥させます。
浮いた種は中がスカスカで発芽しにくく、病気になる可能性が高いためです。
沈んでいる種は発芽しやすく、病気に強い種です。
沈んでいる種とよく乾燥させることを忘れないようにしましょう。
乾燥後は瓶やビニール袋に入れて冷蔵庫に保存していきます。
冷蔵庫に保存したほうが発芽率は高く保たれるからです。
スイカは長命種子といい寿命が３～5年ありますので3～5年以内に全部使いきれるようにします。
最近雨が降ったり止んだりと、不安定な日が続いくている釜戸町です。
梅雨の時よりも雨の量や降っている日が多いような。しかも蒸し暑いです。。。
熱中症に気を付けて頑張ります。(^^)/
Thanks so much for your time.
