ジャンボニンニクの芽を取る　芽かき作業

ニンニクを育てる上で非常に大事なことがあります。

そう

それは

ニンニクの芽を取るという作業。

通称　芽かき作業

取らないと花が咲きます。

そして下の方に栄養がいかなくなる為、食べる所が小さくなります。

（本当かは分かりませんが、芽かきしないと。味も落ちると聞いた事があります。）

なので芽かき作業はニンニク栽培において重要なのですね！！(*'▽')

という事で芽かきしていきます。

本体と同じぐらいの大きさになった時に、芽かきしていきます。

芽を傾けると簡単に取れます。

たくさん収穫できました。

収穫したものは食べられます。

炒めて良し、煮て良し、茹でて良しです。

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